THE HOUSE OF VENAKKI工藝與創造之家

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VENAKKI DISTILLERY · 投資案例

成熟工藝。
新興產地。

葡萄牙威士忌的先行者。作為 THE HOUSE OF VENAKKI 內具實際生產基礎的部門,蒸餾廠以產地、熟成與審慎分銷,開拓國際機遇。

THE HOUSE OF VENAKKI 旗下創作部門

探索投資機遇 ↓
市場為何選擇葡萄牙我們的定位市場拓展為何是此階段發展優先事項
£5.36bn蘇格蘭威士忌出口 · 2025

單一威士忌產地,出口至逾 160 個國際市場。1

US$51.6m葡萄牙威士忌進口 · 2024

成熟的進口類別,並有新興本土產地正在發展。2

€29.1bn葡萄牙旅遊收入 · 2025

國際旅客在葡萄牙的消費,較上一年增加 5%。3

三項不同的參考指標:蘇格蘭威士忌出口額、葡萄牙威士忌進口額,以及葡萄牙旅遊收入。這些是背景數據,並非全球高端威士忌市場估值,亦非 VENAKKI 可服務市場的估算。 資料來源與定義 ↓

01

全球市場

高端定位,必須實至名歸。

威士忌已有成熟的國際客群。單是蘇格蘭威士忌,2025 年出口額已達 £5.36bn。1 對新興品牌之家而言,商業課題是在更廣闊的威士忌類別中,建立鮮明而可持續的位置。

市場選擇審慎。IWSR 於 2026 年的研究指出,高端化趨勢放緩,消費信心與支出均承受壓力。4 較高價格必須有令人信服的理由:杯中品質、可信產地,以及值得再次體驗的感受。

機遇因渠道而異。IWSR 報告指出,2025 年全球旅遊零售渠道內,蘇格蘭及日本威士忌銷量分別增長 10% 與 37%。5 此數據只反映該特定渠道,並不表示全球威士忌市場均有同等增長。

我們的機遇,取決於鮮明定位、分銷能力與回購。

VENAKKI 的策略,是結合鮮明產地、經審慎構思的作品與有效市場代表。高端定位必須為品牌之家及其商業夥伴帶來可持續的利潤空間。

02

為何選擇葡萄牙

新興產地,深厚根源。

葡萄牙的威士忌歷史尚短,但其葡萄酒、加強葡萄酒、木材與熟成知識卻源遠流長。

波特酒(Port)、馬德拉酒(Madeira)、Moscatel 麝香酒與杜羅葡萄酒桶,為品牌之家的熟成與調和提供獨特素材。機遇在於如何甄選及運用這些物料以塑造個性;葡萄牙的熟成環境亦對存貨管理與專業判斷提出特有要求。

葡萄牙亦擁有可觀的國際訪客群。2025 年錄得 3,250 萬住宿旅客及 8,200 萬住宿晚數;近七成住宿晚數由非居民貢獻。3

我們視之為透過精選款待、專業零售與品牌之家體驗,讓訪客認識作品的途徑。旅遊收入反映訪客在整體經濟中的消費,並非高端威士忌需求的證明。

日本先例

日本展示了威士忌產地如何在該類別的傳統中心以外獲得認可。我們的論述是,葡萄牙亦可憑自身個性與標準,建立鮮明地位。

葡萄牙的機遇,是在其威士忌故事仍在書寫之際,逐步建立認可。

此比較是一種策略觀點,並非預測葡萄牙會重現日本的增長、稀缺或定價。市場認可須由一款作品、一個市場逐步贏得。

03

VENAKKI 的定位

由信念走向完整作品。

VENAKKI 的蒸餾工作始於 2012 年。其基礎包括已裝瓶作品、熟成酒藏、技術知識、商業關係,以及 Jim Murray’s Whisky Bible 的多次獨立肯定。

THE PORTUGUESE WHISKY 與 WOODWORK 展現品牌之家在甄選、熟成與調和方面的不同表達。葡萄牙木桶傳承是其個性的一部分,亦是值得說明、品嚐與評估的特色。

我們的工藝,在於判斷取材、熟成、調和與發行時機。資本應投向能同時支持作品品質、酒藏延續與穩健經濟效益的組合。

品牌之家內的一個創作部門

蒸餾廠提供已建立的生產基礎。VENAKKI TABACALERA、VENAKKI ALCHEMIST 與 VENAKKI ATELIER 將品牌之家延伸至互補領域;VENAKKI EMBASSY 願景則提供一處讓各種表達共同體驗的場域。

本頁聚焦蒸餾廠。參與葡萄牙平台與參與整個品牌之家,涉及不同權利、資產及經濟風險;相關內容載於私人投資資料。

04

市場拓展

工藝引人注目。
分銷帶來回購。

我們的首要任務,是把作品品質轉化為持續的商業需求。這需要具能力的夥伴、清晰定價,以及在每個精選市場持續投入。

  • 專業進口商與分銷商與了解作品、認同其定位並能持續開拓需求的夥伴合作,建立市場渠道。
  • 精選零售與款待透過專業零售商、精選酒吧、餐廳、酒店及私人會所接觸顧客,讓人理解產地並體驗作品。
  • 直接關係透過許可的直接渠道、品鑑與私人會面,加深作品認識並了解顧客需要。
  • 商業紀律評估終端銷售、回購、貢獻毛利與回款,按已呈現的需求拓展市場。

國際分銷帶來市場觸及;葡萄牙帶來產地與探索機會。未來的 VENAKKI EMBASSY 願景,將與更廣闊的分銷網絡並行,深化人際關係。

以上是商業優先事項,並非聲稱已在所有目標市場委任代表。地域覆蓋與渠道假設會在盡職審查中檢視。

05

為何是此階段

作品已經存在。
下一步是拓展市場。

現階段考慮參與的理據,在於業務所處階段:已有成熟作品與實務知識,但分銷、酒藏深度及專業商業能力仍有待發展。

較早參與可共同塑造這段發展,同時亦須承擔國際市場觸及仍在建設中的執行與融資風險。

  • 已投入的時間知識、作品開發與熟成酒藏均需多年建立。其狀況、擁有權及商業關聯,須按相關紀錄評估。
  • 為未來發行建立酒藏今日存酒為未來發行創造選項,但仍需資金、照料與需求;熟成本身並不保證升值。
  • 商業貢獻理念契合的夥伴,除資本外,亦可帶來市場渠道、分銷能力、營運判斷與商業關係。

我們的目標,是把工藝公信力轉化為持久的商業事業,同時保存賦予作品個性的判斷力。

06

下一階段

按審慎次序發展。

  • 01 / 商業能力強化策略市場與分銷領導,發展精選地區並支持回購。
  • 02 / 酒藏與延續建立合適的威士忌酒藏,配合需求安排發行,維持未來作品供應。
  • 03 / 葡萄牙平台在產能與經濟效益支持的情況下,發展倉儲、熟成基建與設備。
  • 04 / 更廣闊的品牌之家按營運、顧客與資金條件,逐步啟動互補創作領域及精選款待體驗。

資產資本用於資產;營運資本用於營運;以存貨為依據的資本用於酒藏;策略股權則應由夥伴帶來長遠價值。

預算、時間、融資工具與預測均於私人財務審閱中探討。每個階段均須與證據及可用資本相稱。

證據與範圍

  1. 蘇格蘭威士忌協會 — 事實與數據。2025 年蘇格蘭威士忌出口額 £5.36bn,出口至逾 160 個市場。數據涵蓋蘇格蘭威士忌,並非全球所有威士忌或高端零售銷售。
  2. 世界銀行 WITS/UN Comtrade — 葡萄牙 2024 年威士忌進口。HS 220830;申報進口總值 US$51.613m。此為貿易額,並非本地零售消費或高端市場銷售。
  3. 葡萄牙旅遊局/INE/Banco de Portugal — 葡萄牙旅遊業,2025。旅遊收入 €29.1bn;3,250 萬住宿旅客;8,200 萬住宿晚數。旅客人次不等同獨立國際訪客人數。
  4. IWSR — 高端化放緩,市場環境持續艱難。2026 年對 2025 年市場狀況的分析。
  5. IWSR — 重新定義高端化:由價格轉向有意義的時刻。2026 年 8 月 20 日。蘇格蘭威士忌 +10% 及日本威士忌 +37%,指 2025 年全球旅遊零售渠道的銷量變化。

審慎的下一步

私下了解實質內容。

與我們討論蒸餾廠、發展優先事項,以及適合您經驗與目標的參與方式。

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